Momento Nutrição Junino - Bolo de Aipim Light

Ingredientes:

1 kg de mandioca crua ralada (gosto do ralador mais grosso)
3 ovos
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 pacote pequeno (100g) de coco ralado sem açúcar
100 ml de leite de coco light
1 xícara de leite desnatado
3 xícaras de açúcar demerara ou adoçante para forno e fogão
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de Preparo:

Descasque a mandioca, lave-a e rale, desprezando o talo central.

Misture todos ingredientes em uma vasilha sendo por último o fermento em pó, mexa delicadamente.

Unte uma forma de alumínio com óleo e polvilhe com farinha, jogue a mistura da massa e leve para assar em forno médio pré aquecido, por mais ou menos 45 minutos ou até que esteja cozido e levemente dourado na superfície.

Fonte: http://drisaudavel.com.br/bolo-de-mandioca-light/

Concurso Público - Cachoeira-BA

A Prefeitura Municipal de Cachoeira-BA está com inscrições abertas para Concurso Público e há 10 vagas para Técnicos em Enfermagem.  A remuneração é de R$ 900,00 para um regime de 40h semanais.

As inscrições vão até o dia 19/06 no site http://concursos.msconc.com.br/

Boa Sorte!

Momento Nutrição Junino - CANJICA LIGHT

Rendimento: 6 porções

Valor Calórico: 66 calorias cada

Ingredientes:
1 xícara de farinha de milho

1 colher (sopa) de coco seco

ralado desengordurado

1 colher (chá) de adoçante em pó

1 colher (café) de sal marinho

300 ml de leite líquido desnatado

Modo de Preparo:

Dissolva a farinha de milho no leite, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até ficar com consistência espessa. Retire do fogo, coloque em um recipiente de vidro e deixe esfriar, depois sirva.

Fonte: http://www.mulher.com.br/bem-estar/receitas-light-para-a-festa-junina

Momento Nutrição Junino - Pé de Moleque Light

Confira agora uma saborosa receita de Pé de Moleque Light para curtir as festas juninas:


Ingredientes:
- 500 g de amendoim torrado e moído
- 1 colher de sopa de margarina light (sem sal)
- 1 receita de leite condensado diet (receita abaixo)
- 1 colher de sopa de multiadoçante ou adoçante culinário

Modo de Preparo:
Misture bem os ingredientes, coloque em uma forma untada comprimindo bem essa massa do pé-de-moleque. Cubra com papel filme e leve à geladeira. Depois de bem gelado, corte os quadradinhos e guarde em uma vasilha fechada, na geladeira.

Leite condensado diet:
- 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- 1 colher de sopa de manteiga light
- 3/4 de xícara de chá de água fervente

Modo de preparo:
Misture o leite em pó, a manteiga e o adoçante. Acrescente a água aos poucos, mexendo bem (ou bata na batedeira por 3 minutos). Coloque em uma panela e leve ao fogo por 5 minutos; retire do fogo e espere esfriar um pouco para colocar em um recipiente de vidro.

Momento Nutrição Junino - Arroz Doce Light

Inaugurando o nosso Momento Nutrição Junino - 2016, temos a receita de Arroz Doce Light! Confira:

Ingredientes:

1 litro e meio de leite 

2 xícaras de arroz (já lavado) 

3 xícaras de açúcar orgânico 

Canela a gosto 

1 lata de leite condensado light

Modo de Preparo:

Coloque, em uma panela grande, o leite e o arroz, e cozinhe por 20 minutos já com a canela, mexendo de vez em quando. Acrescente o açúcar e deixe mais 20 minutos. Por último, adicione o leite condensado e deixe os 20 minutos finais. Salpique com mais um pouquinho de canela na hora de servir. 

90 calorias por taça

Fonte: http://www.minhavida.com.br/receitas/galerias/15264-16-receitas-tipicas-de-festa-junina-que-cabem-na-dieta/2