Receitas de doces utilizando arroz e feijão.

Para sair da tradicional receita de arroz com feijão, o programa Bem Estar da Rede Globo desta quarta-feira contou com a ajuda da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) para sugerir alguns pratos que levam esses dois ingredientes sempre presentes à mesa das famílias no país. Nós trazemos algumas deles pra vocês! Veja abaixo como preparar um delicioso brigadeiro de feijão, um bolo mesclado de arroz branco e preto e um pé de moleque de doce de feijão! O jeito certo de cuidar de sua saúde de forma saudável e criativa! Aproveite!

 Brigadeiro de feijão 

Ingredientes 
500 g de feijão preto
3 copos de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
2 litros de água
300 g de chocolate granulado

Modo de preparo 
Cozinhe o feijão normalmente e bata no liquidificador com o caldo. Coloque o creme obtido em uma panela e adicione o açúcar e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando até ferver, mexendo sempre para não grudar. Cozinhe por cerca de 1 hora. Aumente o fogo e cozinhe até ficar uma massa firme ou desgrudar da panela. Coloque em um recipiente e deixe esfriar. Faça as bolinhas de brigadeiro e passe no chocolate granulado para enfeitar.

Rendimento 30 porções 
Valor calórico 168 kcal (30 g ou 2 unidades pequenas) 

 Bolo mesclado de arroz branco e preto

Ingredientes 
Massa de arroz branco
1,5 copo de farinha de arroz branco
1 copo de leite ½ copo de óleo
½ copo de queijo ralado
1 copo de açúcar cristal
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó

Massa de arroz preto
1,5 copo de farinha de arroz preto
1 copo de leite
½ copo de óleo
½ copo de queijo ralado
1 copo de açúcar cristal
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo 
Massa de arroz branco
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento, e bata até formar um creme. Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada. Reserve.

Massa de arroz preto Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento, e bata até formar um creme. Despeje a massa na mesma fôrma, por cima da massa de arroz branco. Leve para assar em um forno a 180° C.

Rendimento 39 porções (35 g ou 1 fatia) 
Valor calórico Cerca de 120 kcal 

Pé de moleque de doce de feijão

 Ingredientes
 2 copos de feijão preto
1 copo (200 ml) de caldo de feijão preto
3 copos de açúcar cristal ou refinado
2 copos de amendoim torrado e moído
3 colheres (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo 
Cozinhe o feijão em panela de pressão, sem temperar. Bata o feijão cozido com o caldo no liquidificador e coloque esse creme numa panela. Adicione o açúcar e a essência de baunilha em fogo alto, mexendo sempre. Depois que o doce de feijão estiver pronto, desligue o fogo e acrescente o farelo do amendoim batido no liquidificador. Misture bem e despeje em uma fôrma polvilhada com o farelo de amendoim. Espere esfriar e, assim que tiver endurecido, corte em pedaços. Preste atenção Se optar pelo açúcar refinado, saiba que demora mais para obter o ponto.

Fonte: Livro da Embrapa "Delícias com arroz e feijão", de Priscila Bassinello, Renilda Ferreira e Giordanna Bassinello. Edição de 2011.

Vagas de Concursos Públicos - Técnico em Enfermagem do Trabalho

Atenção alunos e profissionais de Enfermagem do Trabalho. A Petrobrás abriu 32 vagas para técnico em Enfermagem do Trabalho. Confira mais:

CARGO: TÉCNICO(A) DE ENFERMAGEM DO TRABALHO JÚNIOR

REQUISITOS: Diploma ou certificado de habilitação de técnico de nível médio em Enfermagem, expedido por instituição de ensino reconhecida pelo Ministério da Educação, Secretarias ou Conselhos Estaduais de Educação, complementado por curso de qualificação de Auxiliar de Enfermagem do Trabalho. Registro no respectivo Conselho de Classe, como Técnico.

EXEMPLO DE ATRIBUIÇÕES: Executar e participar de ações assistenciais de enfermagem dentro do atendimento ambulatorial, e em situações de urgências e emergências, dentro do atendimento pré-hospitalar, e de ações de promoção de saúde, higiene ocupacional, ergonomia e saúde ambiental.

REMUNERAÇÃO: Salário Básico de R$ 1.541,48 com garantia de remuneração mínima de R$ 2.403,34.

VAGAS

POLO DE TRABALHO

LOCALIDADES

CIDADE DE PROVA

1	ESTADO DA BAHIA	Alagoinhas/BA, Araçás/BA, Camaçari/BA, Candeias/BA, Catu/BA, Entre Rios/BA, Ilhéus/BA, Mataripe/BA, Salvador/BA, São Francisco do Conde/BA, São Roque/BA ou São Sebastião do Passé/BA		Salvador/BA
1	ESTADO DE ALAGOAS	Maceió/AL, Pilar/AL ou São Miguel dos Campos/AL		Maceió/AL
1	ESTADO DE SERGIPE	Aracaju/SE, Carmópolis/SE, Japaratuba/SE ou Laranjeiras/SE		Aracaju/SE
2	ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE	Açu/RN, Alto do Rodrigues/RN, Guamaré/RN, Mossoró/RN ou Natal/RN		Natal/RN
21	MACAÉ	Macaé/RJ		Macaé/RJ ou Rio de Janeiro/RJ
1	PAULÍNIA	Campinas/SP ou Paulínia/SP		Campinas/SP
2	RIO DE JANEIRO	Angra dos Reis/RJ, Duque de Caxias/RJ, Itaboraí/RJ, Rio de Janeiro/RJ ou Sempédica/RJ		Rio de Janeiro/RJ
1	SANTOS	Bertioga/SP, Cubatão/SP, Guarujá/SP, Itanhaém/SP ou Santos/SP		Santos/SP
1	SÃO JOSÉ DOS CAMPOS	Caraguatatuba/SP, Guararema/SP, São José dos Campos/SP ou São Sebastião/SP		São José dos Campos/SP
1	SÃO PAULO	Bameri/SP, Guarulhos/SP, São Caetano do Sul/SP ou São Paulo/SP		São Paulo/SP

Aproveite essa chance de garantir um futuro estável e promissor numa das maiores empresas brasileiras.

Escola Maria Pastor no Facebook: 300 pessoas curtindo nossa página.

Hoje a Escola Técnica em Saúde Maria Pastor comemora a marca de 300 pessoas curtindo sua página no Facebook. Diariamente são diversas notícias da área de saúde, atualidades, curiosidades, notícias, vagas de concursos dentre outros diversos conteúdos voltados para você, estudante e profissional de saúde.

Se junte a nós e venha compartilhar, curtir e comentar nossas postagens, selecionadas especialmente para você! Nossa página é a: http://www.facebook.com/ETSMP. Esperamos vocês por lá!

Dosímetros de Abril já disponíveis

Informamos aos alunos em estágio do curso de Radiologia e Tomografia Computadorizada que os dosímentros de abril ja se encontram disponiveis na escola.

Atenção para os novos horários para troca de seu dosímetro:

De Segunda a Sexta: Das 08 às 12 e de 14 às 19 horas.

Aproveitamos para lembrar que os dosimetros deverão ser trocados até o dia 12 de cada mês, PORÉM, EXCECIONALMENTE ESSE MÊS, estendemos o prazo até dia 16, visto que houve um pequeno atraso por parte do Correios. Após essa data será cobrado R$5,00 por dia de multa.


Após o dia 20 de cada mês, caso o dosimetro não tenha sido devolvido, este será considerado como extraviado e será cobrada a a taxa de R$100,00 conforme clausula 25 do contrato, sendo que o prazo desse mês, será até o dia 24.


Informem a seus colegas, para que todos efetuem a troca dentro do prazo.

Chegou a Páscoa - Conheça os benefícios que o chocolate traz para sua saúde!

Que é uma delícia, todo mundo sabe. Más, além de saboroso, chocolate também é saudável. Um número cada vez maior de pesquisas mostra que consumir chocolate, com moderação, faz muito bem à saúde. Ele ajuda a prevenir o envelhecimento e a reduzir o colesterol ruim, faz bem ao coração e até mesmo ao bom humor! Só não vale exagerar: o chocolate tem muitas calorias, ou seja, pode fazer com que você engorde.

Um pedaço de chocolate tem proteínas, vitaminas A, B, C, D e E e sais minerais fundamentais para a nossa saúde, como o ferro e o fósforo. É um alimento rico em flavonóides, uma substância que é antioxidante. Isso quer dizer que ela combate a oxidação das células e seu envelhecimento. Quanto mais amargo o chocolate, mais flavonóide ele possui.

Veja mais benefícios que o consumo de chocolate pode te trazer:

– PARA AS CÉLULAS: O chocolate é rico em flavonóides especiais, que combatem o envelhecimento das células. Com isso, pode ajudar a prevenir alguns tipos de câncer e fortalecer o sistema imunológico, que é o nosso sistema de defesa.

– PARA O CORAÇÃO: Uma substância estimulante chamada teobromina, presente no chocolate, ajuda no funcionamento do coração. Os pesquisadores dizem que a teobromina é a responsável também pelo vício em chocolate.

– PARA O SANGUE: Os flavonóides do chocolate ajudam a diminuir a pressão sanguínea. Isso acontece porque eles agem diretamente nas artérias, ajudando a dilatação.

– PARA A CABEÇA: Dois componentes presentes no chocolate estimulam os neurônios, deixando você mais alerta. Além disso, o chocolate ajuda o nosso cérebro a produzir a serotonina, uma molécula que é responsável pela sensação de bem-estar e felicidade. Em outras palavras,chocolate faz a gente feliz!

– PARA O CORPO: O consumo moderado e contínuo de chocolate pode contribuir para o emagrecimento, já que possui antioxidantes que podem melhorar a massa muscular e favorecer o emagrecimento.

O ideal é que o chocolate seja consumido depois de um almoço à base de muitas fibras, que vão desacelerar a absorção de glicose. Se for consumido em jejum, a glicose do organismo estará baixa, e a pessoa terá o chamado rebote glicêmico: a glicose vai subir rapidamente, o organismo vai produzir muita insulina, a glicose chegará depressa demais à célula e ficará de novo baixa no organismo. E a pessoa vai querer mais e mais doce.